Restaurant Mezcla
Un mot sur l'hôte
Mauricio - 38 ans - Argentin
Étude de graphisme en Argentine et Formation d'un an dans une école culinaire en Argentine
Travaille en cuisine depuis presque 20 ans.
Expérience, entre autre, en tant que chef dans 2 restaurants à Londres: Gaucho (restaurant sud américain) et Barrafina (restaurant espagnol étoilé) et à la Grande Terrasse/Gaya à Chatelaillon-plage.
Marion - 34 ans - Française
Licence en Langues Étrangères à la Faculté de La Rochelle
Expérience en tant que serveuse et directrice de restaurant à Londres (même restaurant que mon mari Mauricio) mais aussi en France. Expérience de 15 ans.